🍳하루 5분, 기름 없이 만드는 ‘두부 스테이크’ 다이어트 레시피

1. 이 레시피가 좋은 이유

다이어트 메뉴를 고를 때 가장 중요한 건 칼로리 대비 포만감이에요.
두부 스테이크는 단백질이 높으면서도 지방이 거의 없어 하루 식단 중 한 끼를 깔끔하게 관리할 수 있어요.
또한 조리과정이 단순해서 요리 초보자도 실패할 확률이 거의 없어요!

<출처 : pixabay제공이미지>

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두부는 키친타월로 물기를 최대한 제거하고 으깨줘요.
양파·파는 잘게 다져 두부에 섞어줘요.

달걀 1개를 넣고 소금·후추를 약하게 간해 반죽을 한 덩어리로 만들어요.
이때 너무 물컹하면 두부 물기를 덜 제거한 거라 키친타월로 다시 눌러서 물기를 빼줍니다.

스테이크처럼 동그랗게 두껍게 잡는 것보다, 납작하게 만드는 게 칼로리 대비 풍미가 더 좋고 바삭함이 살아요.

<출처 : 직접촬영>

이 레시피를 다이어트 기간에 일주일 정도 점심으로 먹었는데,
포만감이 오래가서 군것질을 덜 하게 되더라요. 단백질도 높고 영양적으로도 아주 퀄리티가 좋아요.
특히 바쁠 때 10분이면 완성되니까 출근 전에도 부담 없었어요.

다이어트는 꾸준함이 제일 중요해요.
기름에 튀긴 요리를 줄이고, 단백질·식이섬유 중심으로만 재료를 바꿔도
몸이 훨씬 가볍게 느껴져요.
이 레시피가 네 식단 관리에 도움이 되면 좋겠다요!